Kesopannkakor

Utan tvekan, den bästa pannkaksrätten jag ätit på väldigt länge:
 
 
Ingredienser:

1 dl keso
2 ägg
1 stor frusen banan
1/2 avokado
Vaniljpulver
 
Gör såhär:

Miza ihop keso och ägg med vaniljpulver och stek sedan pannkakorna i kokosolja. Mixa ihop banan och avokado med lite vanlijpulver till en glass. Servera sedan pannkakorna med glassen och ett lass med bär!

Overnight oats: Chiagröt med hallonsmak

Hur gott ser inte detta ut att vara? Denna frukost var GUDOMLIG! 
 
Mitt innehåll:

1,5 dl mjölk
1 dl havregryn
1 msk chiafrön
1 msk kokosflingor
2 dl hallon
1 tsk vaniljpulver
Lite kanel
 
Blanda allting i en mixer och förvara i kylskåpet över natten. Sedan lägg på t ex musli eller frön och NJUT!

Hälsosamma chokladmuffins

 

INGREDIENSER
1 dl rismjöl
3 msk kakao
15 st dadlar
1/2 dl smält kokosolja
1 ½ dl valfri mjölk 
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1 krm salt
Hallon

GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Mixa dadlarna, kokosoljan och mjölken.

3. Ta fram en skål och blanda alla torra ingredienser.

4. Blanda sedan allt tillsammans.

5. Häll i olika formar och grädda 10 minuter i mitten av ugnen.

6. Dekorera med hallon innan eller efter den varit i ugnen.